| 序号 | 抽查事项 | 被抽查单位 | 行业类型 | 抽查时间 | 抽查结果 | 处理结果及意见 |
| 1 | 采购进货查验落实情况、生产过程控制 | 屯昌屯城经济豆腐店 | 食品生产小作坊 | 2017016 | 1.采购的食品原料索证索票不规范；2.台账记录信息不齐全；3.生产设备、维护、消毒未有登记；4.食品原料未离地、离墙存放；5.生产加工场所卫生不整洁； | 限期整改并做到；1.采购食品原料应索证索票；2.应建立查验制度如实记录食品名称、数量生产日期等；3.制度设备、维护消毒记录；4.食品原料应离地、离墙10公分进行存放；5.定时对生产加工场所进行整洁、 |
| 2 | 从业人员持证情况 | 屯昌县屯城镇向日葵幼儿园 | 学校食堂 | 20170104 | 从业人员林某健康证已过期 | 对未持有有效的健康证明的从业人员调离直接接触入口食品的岗位 |
| 3 | 索证索票落实情况 | 屯昌县屯城镇滢滢幼儿园 | 学校食堂 | 20170104 | 索证索票不齐全 | 对存在的问题进行整改 |
| 4 | 食品经营管理制度及落实情况 | 屯昌枫木国健母婴连锁店 | 奶粉店 | 20170104 | 各项制度落实到位 | 无 |
| 5 | 食品标签标识 | 屯昌枫木惠民超市 | 食品经营店 | 20170110 | 预包装食品标签标识不完整 | 要求下架退市停止销售 |
| 6 | 食品台账、供货者及其合格检验报告 | 屯昌屯城联丰超市 | 食品经营店 | 20170117 | 1.销售的食品未查验供货者的经营资格和食品出厂检验合格证；2.食品未分类、未离地十公分存放 | 下达责令改正通知书，并做到：1.销售的食品必须查验供货者的经营资格和食品出厂检验合格证，未能提供的下架退市，停止销售；2.各类食品要按要求类别、品种分类、离地十公分存放 |
| 7 | 采购进货查验落实情况、生产控制过程 | 屯昌新兴其雄熟食销售摊 | 食品生产小作坊 | 20170120 | 1.索证索票不完善；2.台账记录不完整 | 对存在的问题于2017年1月25日前进行整改下达责令改正通知书，并做到：1.采购的食品原料必须查验食品出厂报告单；2.完善台帐记录信息。 |
| 8 | 采购进货查验落实情况、生产过程控制、食品出厂检验落实情况 | 屯昌屯城陈兰荣米粉加工作坊 | 食品生产小作坊 | 20170213 | 1.采购的食品索证索票不规范；2.台账记录信息不完整；3.未进行委托出厂检验 | 限期整改，并做到：1.销售的食品原料必须查验供货者的经营资格及食品出厂报告单；2.完善台帐记录信息； |
| 9 | 采购进货查验落实情况、生产过程控制情况 | 屯昌中建郑俊娇饺子小作坊 | 食品生产小作坊 | 20170215 | 1.采购食品原辅料未进行台账登记；2.生产加工设备清洁卫生不达标 | 限期整改并要求落实1.完善食品原辅料台账登记制度；2.清洁生产设备 |
| 10 | 供货者及食品合格检验报告 | 屯昌屯城谷兰副食店 | 食品经营店 | 20170215 | 销售的食品原料检验报告单不齐全现场无法提供检验报告单； | 限期整改，并做到：1.在7个工作日内按要求提供检验报告单； |
| 11 | 索证索票落实情况 | 屯昌屯城红林大酒家 | 餐饮经营店 | 20170216 | 索证索票不齐全 | 对存在的问题进行整改 |
| 12 | 从业人员体验情况 | 屯昌屯城佳盛百货店 | 食品经营店 | 20170221 | 从业人员未能提供健康证明 | 责令离岗，限期取得健康证明再上岗 |
| 13 | 从业人员体验情况 | 屯昌屯城佳盛百货店 | 食品经营店 | 20170221 | 直接接触食品的从业人员钟某未能提供有效健康证明 | 要求钟某离岗，待取得健康证明后方可上岗工作 |
| 14 | 采购进货查验落实情况，生产过程控制情况 | 屯昌乌坡林秋梅糕点加工小作坊 | 食品生产小作坊 | 20170222 | 1.采购食品原辅料未索证索票；2.生产加工场所不整洁 | 限2017年3月2日前整改并要求1.完善食品原辅料台账登记；2.保持生产加工场所及设备卫生整洁 |
| 15 | 食品台账 | 屯昌南吕供销百货门市部（乳粉店） | 奶粉店 | 20170223 | 台账记录不齐全 | 对存在的问题立即进行整改 |
| 16 | 采购进货查验落实情况 | 屯昌屯城陈运海糕点摊 | 食品生产小作坊 | 20170227 | 采购食品原辅料未索证索票 | 限期整改并要求落实完善食品原辅料采购索证索票制度 |
| 17 | 采购进货查验落实情况、生产过程控制 | 屯昌枫木振良烤鸭加工作坊 | 食品生产小作坊 | 20170228 | 1.索证索票不齐全；2.台账登记不完整 | 责令：限在2017年3月10日前把存在问题认真落实整改 |
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