为落实粽子生产加工单位食品安全主体责任，增强行业自律，切实提高食品安全意识，保障群众吃上放心粽子。5月15日，屯昌县市场监管局举办了粽子行业食品安全座谈会，共11家粽子生产企业参加会议。

会议解读了《粽子生产必做禁做清单》，从环境卫生、原料采购、工作人员操作规范、生产过程、成品打包储存等关键控制点进行了详细要求，同时对近年查处的食品违法犯罪典型案件进行了宣传，警示生产企业要依法依规生产经营，把好粽子生产关。

会议要求，各生产企业在严格落实食品安全主体责任的同时，还要做好非洲猪瘟防控工作。采购生猪产品原料必须批批查验“两证两章”和非洲猪瘟病毒检测结果（报告），做好进货台账及销售台账登记，对生猪产品原料开展非洲猪瘟病毒核酸检测并做好记录。

与参会的企业负责人签订了《食品安全质量承诺书》。

下一阶段，屯昌县市场监管局将开展专项整治行动，对粽子生产企业和小作坊生产情况进行检查，对其生产的粽子产品进行监督抽检，及时消除食品安全隐患。