屯昌县市场监管局举办粽子加工单位食品安全座谈会

为落实粽子生产加工单位食品安全主体责任，增强行业自律，切实提高食品安全意识，保障群众吃上放心粽子。近日，屯昌县市场监管局举办了粽子行业食品安全座谈会，共10家粽子生产企业参加会议。

　　会议解读了《粽子生产必做禁做清单》，从环境卫生、工作人员卫生、原料安全、生产过程等防控要点进行详解，要求各单位牢固树立食品安全主体责任意识和自律意识，把好粽子生产关。并强调要求各生产单位必须加强对“非洲猪瘟”防控，采购生猪原料时，必须做到批批查验“两证两章”和做好进货台账登记，会议明确了屯昌县对食品药品犯罪持零容忍态度，讲解了该局近年查处食品药品违法犯罪典型案件，警示生产单位要合法生产经营。

下一阶段，屯昌县市场监管局将开展专项整治行动，对企业和小作坊生产粽子的食品安全情况及产品进行检查，及时消除食品安全隐患。