为全面提升学校食堂食品安全管理水平，扎实推进学校食堂“明厨亮灶”工作，10月18日下午，屯昌县市场监督管理局联合县教育局召开2019年秋季学校食品安全监管暨“明厨亮灶”工作会议，全县学校（幼儿园）食堂的主要负责人及各基层监管所负责人共108人参加会议。
    会议通报了2019年秋季学校食堂食品安全专项检查及“双随机”抽查工作的情况，讲解了学校食堂食品安全存在的问题及整改措施 并详细解读了《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》。

会议要求：一是提高政治站位，要结合“不忘初心、牢记使命”主题教育，明确工作职责，严格贯彻执行“四个最严”标准，扎实开展学校食堂食品安全专项整治工作；二是高度重视，充分认识“明厨亮灶”建设的重要性和必要性，按时按量完成“明厨亮灶”建设任务；三是认清形势，各学校食堂负责人要进一步提高对校园食品安全重要性的认识，扎实落实主体责任，切实做好学校食堂食品安全风险隐患整改工作

下一步，屯昌县市场监管局将继续开展学校食堂食品安全风险隐患“回头看”检查，积极探索建立督促学校落实主体责任的长效机制，扎实开展学校食堂食品安全监管工作，确保学校师生饮食安全。