为严防校园群体性食物中毒和食源性食物中毒事件的发生，切实做好春季学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全，近期，屯昌县食药监局开展全县学校食堂食品安全专项检查工作。

一是组织召开学校食堂管理人员培训会议，督促各学校认真开展自查，努力提高食堂管理人员的食品安全意识以及食品安全管理水平，及时消除食品安全隐患。共组织召开学校食堂管理人员培训会8场，106名食堂负责人参加了学校食堂食品安全培训。

二是开展学校食堂及校园周边食品安全检查，重点检查学校食堂及校园周边食品经营店的主体资质、环境卫生、食品原料采购、加工操作规范、餐用具清洗消毒、从业人员健康情况以及食品经营单位制度落实情况等等内容。共检查学校食堂57家、校园周边食品经营单位32家，下达责令整改通知书18份。

屯昌县食药监局将以此专项检查为契机，进一步完善食品品安全工作的各项措施，全力维护好全县食品药品市场秩序，为博鳌亚洲论坛年会的顺利召开营造良好的食品安全环境。